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眼下

正是柿子大量上市的时候

杭州一名患者连吃3个柿子

晚餐又吃了2只大闸蟹后

肠子里切出一堆“石头”

据杭州市一医院消息，患者冯女士（化姓）在家一口气连吃3个柿子，晚餐又吃了2只大闸蟹。结果当天晚上，冯女士突然开始肚子痛，痛得全身冒冷汗，还不停呕吐。忍了两天后，冯女士终于到医院就诊。

经检查，医生怀疑冯女士发生了绞窄性肠梗阻，手术从肠子里切出一堆“石头”，也就是俗称的“柿石症”，最大的直径有4厘米！

据南国早报此前报道，南宁有一名4岁女孩一口气吃了3个柿子，吃完半个多小时后就出现了呕吐腹痛的症状，入院检查后，医生诊断为胃结石。

原来，柿子中含有较多的鞣酸和果胶，与虾、蟹、鱼、牛奶等高蛋白食物同食，因蛋白与鞣酸相遇，容易发生反应产生沉淀物——鞣酸蛋白，当胃里的胃酸较多的情况下，鞣酸蛋白和食物中的果胶、纤维素等，把食物残渣粘合在一起，在胃内形成胃柿石，造成胃部不适。

柿子虽好

但食用要遵循以下原则

不空腹吃

空腹食用柿子极易形成结石性团块，形成柿石症，出现腹痛、腹胀、恶心、食欲下降等症状，甚至会导致胃穿孔和出血。

吃完要漱口

柿子含糖高且含果胶，柿子的残余留在在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀形成龋齿，在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。

柿子皮不能吃

因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃结石。

不宜与螃蟹同食

螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。

脾胃虚弱者、糖尿病人不宜吃

柿子中因含丰富的糖类，且大多是简单的双糖和单糖，吃后很容易被吸收，使血糖升高。因此，糖尿病人要慎吃。此外，患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者也不宜吃。

医生提醒大家

即便正常人群也不要贪多

每天1~2个足矣

来源：南国早报、杭州市一医院